FRICO
FRICO
FRICO

Ingredienti: patate, formaggio montasio(latte, sale,caglio) , eventuali farciture!

Consigli per la cottura:

  • Spellate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzettini. Cucinate le patate in una padella con un filo di olio per 20-30 minuti, salatele e pepatele;
  • Nel frattempo che le patate si cucinano, tagliate i formaggi a cubetti. Tenendo le patate sul fuoco aggiungete il formaggio e lo speck spezzettato. Premete verso le patate in modo che il formaggio si ammorbidisca e si fonda con le patate;
  • Lasciate cucinare per una decina di minuti o comunque finché non vedete che patate e formaggio sono diventate un tutt’uno, quindi girare il frico aiutandovi con una paletta e una forchetta oppure come se fosse una frittata aiutandovi con un piatto;
  • Non preoccupatevi se il frico si rompe mentre lo girate, perché poi si ricompattera’ cucinandosi. Se vedete che lascia tanto liquido cercate di eliminarne un po’;
  • Continuate la cottura finché non vedete che si forma una bella crosta su entrambi i lati. Togliete il frico dal fuoco, tagliatelo a fette e servitelo ancora caldo.

Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
FRICO normale – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/salsiccia – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/cipolla – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/speck – conf. da180 gr.

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RISO Venere
RISO Venere

E’ un riso integrale e dal chicco nero ebano, è una varietà di riso dalle caratteristiche nutritive che lo rendono assolutamente unico. Dall’aroma intenso che diventa ancora più forte con la cottura e ricorda il pane appena sfornato, i suoi piccoli chicchi sono una miniera di principi benefici per il nostro organismo. Il venere, infatti, è una varietà di riso molto ricercata per le sue notevoli proprietà nutrizionali ma, soprattutto, per l’alto contenuto di antiossidanti che secondo gli ultimi e recenti studi aiuta a prevenire il cancro, combatte i radicali liberi, riduce i livelli ematici di colesterolo “cattivo” e prevenire l’infarto. Ricco di vitamine, fibre vegetali, ed è meno calorico in quanto più povero di zuccheri. Il riso nero grazie a pochissime tecniche di lavorazione, mantiene inalterati tutti i suoi principi attici e le sue caratteristiche organolettiche.
Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
♦ 1 kg. – Busta

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RISO Carnaroli sbiancato
RISO Carnaroli sbiancato

Ingredienti: riso Carnaroli non completamente sbiancato per mantenere il più possibile inalterate le sue proprietà, e soprattutto non viene brillato*. Questo riso mantiene le sue proprietà specifiche per 12 mesi se conservato in ambiente fresco, preferibilmente in frigorifero.
NOTA: consigliato per i risotti.
Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
♦ 1 kg. – Busta

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RISO Carnaroli al naturale
RISO Carnaroli al naturale

Per gli amanti del riso al naturale  il riso semigreggio ( non sbiancato completamente) mantiene ancora di più le sue caratteristiche organolettiche con un sapore più intenso.
E’ necessario cucinarlo qualche minuto in più. Questo riso mantiene le sue proprietà specifiche per 12 mesi se conservato in ambiente fresco, preferibilmente in frigorifero.
Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
♦ 1 kg. – Busta

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MIELE
MIELE

Ingredienti: direttamente dal produttore questo miele nelle tipologie più comuni ed apprezzate dalla clientela. Acacia, Tiglio, Amorfa e Millefiori

Zona di Produzione:
Azienda Agricola Colussi di Casarsa (PN)
Confezioni disponibili:
confezione da 250 gr.
confezione da 500 gr.

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UOVA di gallina
UOVA di gallina

Ingredienti: uova di galline allevate a terra con alimentazione priva di antibiotici.

Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
confezione da 6 pezzi

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POLENTA
POLENTA

Ingredienti: acqua, farina di mais, sale, correttore di acidità: acido tartarico

Pronta per la tavola!

Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%

Confezioni disponibili:
POLENTA di mais BIANCA 1000 gr. – confezionata
POLENTA di mais GIALLA 500 gr. – confezionata

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FARINA POLENTA istantanea
FARINA POLENTA istantanea

Ingredienti: farina di mais.

Gustosa come fatta in casa! E’ l’unica pronta in meno di un minuto, grazie alla particolare lavorazione di precottura.

Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%

Confezioni disponibili:
FARINA di mais BIANCA 500 gr. – Busta
FARINA di mais GIALLA 500 gr. – Busta

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PANGRATTUGIATO
PANGRATTUGIATO

Ingredienti: farina di frumento*, farina integrale di grano tenero, olio di girasole, destrosio, lievito, sale, farina di frumento* maltato, estratto di malto d’orzo* e mais, zucchero, semola di grano* duro.
Gli ingredienti evidenziati con * possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, sesamo, soia e uova.
NOTA: senza aromi, olio di palma, additivi coloranti, additivi conservanti, grassi idrogenati, ingredienti OGM
Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
♦ 400 gr. – Busta

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BROVADA
BROVADA

Prodotta a Spilimbergo, è disponibile in sacchetti da 1kg da tenere rigorosamente in frigo (Pn)

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MELE
MELE

Sacco da 5 kg di mele origine Polcenigo (Pn)

NOTA: Qualità Golden, croccanti, ottime per dolci, cotte oppure come spuntino a metà mattina o pomeriggio.

 

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PATATE
PATATE

Sacco da 5 kg di patate origine Avoledo (Pn)

NOTA: Varietà con il colore della pasta  bianco, rosso e giallo

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