Quali tagli scegliere per…

Mai come in questo periodo il nostro pensiero è andato alla nostra fedele griglia o BBQ e sopratutto a quale carne scegliere per la nostra grigliata! Su cosa concentrare quest’anno i nostri sforzi davanti al barbecue? Quale carne per la … Continua a leggere

Per 1 grigliata di fase 3!

Arrivati finalmente alla sospirata fase 2, adesso possiamo prepararci  per trascorrere del tempo con gli amici all’aria aperta, cimentandoci  nella cottura di carni alla griglia: pratica comune, ma tutt’altro che scontata.   BBQ o GRIGLIA? Esistono una serie di tecniche … Continua a leggere