Mai come in questo periodo il nostro pensiero è andato alla nostra fedele griglia o BBQ e sopratutto a quale carne scegliere per la nostra grigliata! Su cosa concentrare quest’anno i nostri sforzi davanti al barbecue? Quale carne per la … Continua a leggere

Adesso possiamo prepararci  per trascorrere del tempo a casa o all’aria aperta, e cimentarsi  nella cottura di carni alla griglia: pratica comune, ma tutt’altro che scontata!   BBQ o GRIGLIA? Esistono una serie di tecniche da seguire per ottenere i … Continua a leggere