Ingredienti: lonza di maiale, edamer, prosciutto cotto, verdure fresche (peperoni, zucchine, cipolla, porro, erba cipollina, radicchio, rucola)
Cottura: rosolare in pentola con un po’ d’olio, aggiungere del vino bianco e un po’ di sale e cuocere per circa 15-20 minuti con il coperchio.
Che vino abbinare:
Un vino bianco, leggermente frizzante e morbido, con leggeri sentori fruttati e floreali all’aroma.I nostri parametri relativi alla porzione media per persona:
1 Porzione = 2 pezzi = 300 grammi circa
Nota: In alcuni individui predisposti ad allergie alimentari l’ edamer e prosciutto cotto possono causare allergie.
