Questo Merlot, che consigliamo, è di colore rosso rubino, vinoso e robusto e piuttosto asciutto.
Si accompagna bene con arrosti, fritti, umidi di carni bianche e rosse e con la nostra amata pasta.
La macerazione delle bucce è fatta per circa 6-8 giorni con l’aggiunta di lieviti selezionati.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Grado Alcolico: 12.00% vol
Annata: 2016
Vita media del Vino: adatto all’invecchiamento per alcuni anni
Un vino bianco, leggermente frizzante e morbido, con leggeri sentori fruttati e floreali all’aroma.
Lavorato in autoclave ad una temperatura costantemente controllata, dove avviene la fermentazione grazie all’aggiunta del mosto concentrato rettificato (diversamente dallo spumante per il quale la componente zuccherina è rappresentata da zucchero di canna) che permette di ottenere un prodotto dalle bollicine più morbide e delicate rispetto allo spumante.
Di colore giallo paglierino brillante, all’aroma presenta leggeri sentori fruttati e floreali, al sapore è leggeremente frizzante e morbido.
Indicato per qualsiasi momento o occasione.
Temperatura di servizio: 8° C
Grado Alcolico: 11.00% vol
Annata: 2016
Vita media del Vino: 2 anni
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