Ingredienti: petto d’anatra, pancetta di suino, melograno (chicchi e succo), sale, pepe, pane grattugiato.
Cottura: rosolare in pentola con un po’ d’olio, aggiungere del vino bianco e cuocere per circa 20-25 minuti con il coperchio.
Che vino abbinare:
Consigliamo questo vino di colore giallo-verde paglierino, dal profumo molto intenso con chiari sentori di fico e peperone.
Nota: In alcuni individui predisposti ad allergie alimentari, il pane grattugiato può causare allergie.
