Ingredienti: sovracoscia di pollo, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini freschi.

Cottura: rosolare in pentola con dell’olio e della cipolla, aggiungere un po’ di vino bianco o del brodo e far cuocere per circa una mezz’ora. Salare leggermente.

Che vino abbinare:

I nostri parametri relativi alla porzione media per persona:

1 Porzione = 2 pezzi = 250 grammi circa

Nota: In alcuni individui predisposti ad allergie alimentari, i pomodorini freschi possono causare allergie.

◖ E’ consigliato tagliare il polpettone quando si è completamente raffreddato, per poter ottenere delle fette compatte.

Video