FRICO

3,50

Ingredienti: patate, formaggio montasio(latte, sale,caglio) , eventuali farciture!

Consigli per la cottura:

  • Spellate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a pezzettini. Cucinate le patate in una padella con un filo di olio per 20-30 minuti, salatele e pepatele;
  • Nel frattempo che le patate si cucinano, tagliate i formaggi a cubetti. Tenendo le patate sul fuoco aggiungete il formaggio e lo speck spezzettato. Premete verso le patate in modo che il formaggio si ammorbidisca e si fonda con le patate;
  • Lasciate cucinare per una decina di minuti o comunque finché non vedete che patate e formaggio sono diventate un tutt’uno, quindi girare il frico aiutandovi con una paletta e una forchetta oppure come se fosse una frittata aiutandovi con un piatto;
  • Non preoccupatevi se il frico si rompe mentre lo girate, perché poi si ricompattera’ cucinandosi. Se vedete che lascia tanto liquido cercate di eliminarne un po’;
  • Continuate la cottura finché non vedete che si forma una bella crosta su entrambi i lati. Togliete il frico dal fuoco, tagliatelo a fette e servitelo ancora caldo.

Zona di Produzione:
Prodotto in Italia 100%
Confezioni disponibili:
FRICO normale – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/salsiccia – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/cipolla – conf. da180 gr.
FRICO farcito c/speck – conf. da180 gr.

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Descrizione

Consigli per la conservazione Conservare in luogo fresco.
Freschezza L’elevata quantità di carni che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualità, sia per i tagli che per i preparati.
Professionalità Oltre 40 anni di servizio al banco al contatto diretto con il cliente , con personale altamente qualificato per proporre e fornire sempre le risposte migliori alle varie richieste e sempre pronto a suggerire nuovi spunti per le vostre ricette.
Igiene / Haccp Un laboratorio interno che segue le normative HACCP vigenti in Italia.
Validità prezzi Tutti i prezzi esposti sono validi dal martedì al lunedì mattina della settimana in corso!

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