SOLO PRESSO IL NEGOZIO DI PRATA...
TI INFORMIAMO che nelle giornate di VENERDI' e SABATOtroverai la gastronomia pronta per l'asporto:
Polletto al forno con patate Stinco a forno con patate Polletto al forno con patate Costa al forno con patate
Quali tagli scegliere per…
Mai come in questo periodo il nostro pensiero è andato alla nostra fedele griglia o BBQ e sopratutto a quale carne scegliere per la nostra grigliata! Su cosa concentrare quest’anno i nostri sforzi davanti al... Continua a leggere
Chiamiamola GRIGLIATA!
Adesso possiamo prepararci per trascorrere del tempo a casa o all’aria aperta, e cimentarsi nella cottura di carni alla griglia: pratica comune, ma tutt’altro che scontata! BBQ o GRIGLIA? Esistono una serie di tecniche... Continua a leggere
Prodotti più richiesti:
SALSICCIA FINA
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, destrosio, fibra vegetale, correttori di acidità: citrato di sodio (E331), acetato di sodio (E262), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), aromi, concentrato di barbabietola, spezie, aromi.
FARCITURA: è specifica e differenziata a seconda della tipologia prescelta.
Cottura: scaldare una pentola antiaderente oppure una piastra e adagiare le salsicce. Cuocere per una ventina di minuti ricordandosi di girarle ogni tanto.
COTECHINO cotto
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe e spezie varie (salvia, rosmarino, timo).
Preparazione: cotechino già cotto,venduto i sacchetti sottovuoto appositamente preparati per essere immersi nell’acqua bolletne per riscaldare il prodotto.
SVIZZERE C.rosse
Ingredienti: carne di maiale, manzo, vitello, sale, pepe, fibra vegetale, aromi, grassi vegetali, maltodestrine.
Cottura: scaldare una pentola antiaderente oppure una piastra e adagiare le svizzere. Cuocere per una decina di minuti ricordandosi di girarle ogni tanto.
PETTO di pollo
Il petto di pollo è un prodotto selezionato dai migliori polli italiani, viene venduto a fette o intero.
NOTA: il petto di pollo è ottimo cucinato intero, oppure tagliato a fette.
BRACIOLE di maiale
Il carré, detto anche arista, è la parte superiore delle costole del maiale. Quando sezionato a fette prende il nome di braciola: fetta di carne contornata dall’osso che può essere cotta alla griglia o in padella come bistecche, diventando così l’equivalente suino della costata di manzo.
